# Abrir o negócio

Vale a pena abrir um espetinho? Planejamento, investimento e primeiros passos.

- [12 erros ao abrir espetinho que derrubam o lucro (e como evitar)](https://nabrasaorganizada.com/blog/erros-de-quem-comeca-espetinho): Os 12 erros mais comuns de quem abre espetinho: preço no chute, cardápio grande, fiado sem controle, carne fora da temperatura, caixa misturado e como evitar.
- [Análise SWOT de espetinho: exemplo preenchido e como fazer a sua](https://nabrasaorganizada.com/blog/analise-swot-espetinho): Exemplo de análise SWOT de espetinho de rua preenchida: forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, como cruzar os quadrantes e virar tudo em plano de ação.
- [Como começar espetinho com pouco dinheiro: plano enxuto](https://nabrasaorganizada.com/blog/como-comecar-espetinho-com-pouco-dinheiro): Plano enxuto para começar espetinho com pouco dinheiro: o que comprar primeiro, o que adiar, quanto separar para a carne e como crescer com o próprio lucro.
- [Como montar um espetinho de rua: quanto custa, equipamentos e primeiros passos](https://nabrasaorganizada.com/blog/como-montar-um-espetinho-de-rua): Quanto custa montar um espetinho de rua, quais equipamentos comprar, como escolher ponto e horário e que documentos tirar. Guia prático com valores de exemplo.
- [Como pesquisar a concorrência do espetinho: roteiro para olhar os vizinhos](https://nabrasaorganizada.com/blog/pesquisa-de-concorrencia): Roteiro para pesquisar a concorrência do espetinho: o que observar nos vizinhos, como contar a fila, comparar preço por grama e usar o que aprendeu sem copiar.
- [Espetinho como renda extra: como vender só no fim de semana](https://nabrasaorganizada.com/blog/espetinho-como-renda-extra): Espetinho como renda extra no fim de semana: quais dias abrir, como encaixar o preparo na semana de trabalho, quanto pode sobrar e cuidados com MEI e licença.
- [Espetinho dá dinheiro? Uma visão honesta dos números](https://nabrasaorganizada.com/blog/espetinho-da-dinheiro): Espetinho dá dinheiro? Veja uma conta honesta: faturamento, custos que ninguém conta, lucro de exemplo por noite e por mês e o que separa quem lucra de quem empata.
- [Espetinho ou hamburgueria: qual negócio de rua escolher?](https://nabrasaorganizada.com/blog/espetinho-ou-hamburguer): Espetinho ou hamburgueria de rua? Compare investimento, preparo, custo por unidade, ticket médio, velocidade de atendimento e delivery para decidir com números.
- [Espetinho ou pastel: qual vender na rua? Comparação prática](https://nabrasaorganizada.com/blog/espetinho-ou-pastel): Espetinho ou pastel: compare investimento, custo por unidade, óleo e carvão, preparo, horário de venda, segurança e público para escolher o melhor negócio de rua.
- [Franquia de espetinho vale a pena? Como avaliar antes de assinar](https://nabrasaorganizada.com/blog/franquia-de-espetinho): Como avaliar uma franquia de espetinho: o que a COF precisa mostrar, taxa e royalties, prazo de 10 dias da lei, conversa com franqueados e conta de retorno.
- [Plano de negócio de espetinho: modelo preenchido para copiar](https://nabrasaorganizada.com/blog/plano-de-negocio-espetinho): Modelo de plano de negócio de espetinho já preenchido com exemplo: público, ponto, cardápio, investimento, custos, preço, ponto de equilíbrio e metas por noite.
- [Sair da rua para ponto fixo: quando e como mudar o espetinho](https://nabrasaorganizada.com/blog/de-ambulante-a-ponto-fixo): Quando vale sair da rua para um ponto fixo de espetinho: sinais nos números, custo novo por mês, conta de equilíbrio, alvará e um plano de mudança em etapas.
- [Vale a pena abrir um espetinho? Prós, contras e para quem serve](https://nabrasaorganizada.com/blog/vale-a-pena-abrir-espetinho): Vale a pena abrir um espetinho? Veja prós e contras reais, o perfil de quem se dá bem, os riscos mais comuns e um teste simples para decidir antes de investir.
- [Vender espetinho na porta de casa: regras e cuidados antes de começar](https://nabrasaorganizada.com/blog/espetaria-em-casa): Pode vender espetinho na porta de casa? Veja zoneamento, calçada, MEI no endereço residencial, fumaça, vizinhos, higiene da cozinha e um checklist antes de abrir.